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Milk Production and White Revolution in India
समसामयिकी Current Affairs
Tuesday, 8 September 2026
📚 अर्थव्यवस्था 📚 Economy इकाई 6 - भारत एवं मध्यप्रदेश की अर्थव्यवस्था Unit 6 – Economy of India & MP इकाई 8 - अंतर्राष्ट्रीय, राष्ट्रीय एवं मध्यप्रदेश की समसामयिक घटनाएं Unit 8 – Current Affairs प्रश्नपत्र 3A - अर्थव्यवस्था Paper 3 – Part A – Economy

भारत में दुग्ध उत्पादन एवं श्वेत क्रांति

Milk Production and White Revolution in India

📅 8 सितंबर 2026 8 September 2026
⏱ 2 min read
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News Context
चर्चा में क्यों? Why in News?
WHY
Basic Animal Husbandry Statistics (BAHS-2025) के अनुसार भारत विश्व का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक देश है। देश के कुल दुग्ध उत्पादन में उत्तर प्रदेश 15.66% हिस्सेदारी के साथ पहले स्थान पर है, जबकि राजस्थान दूसरे और मध्य प्रदेश तीसरे स्थान पर है।
According to the Basic Animal Husbandry Statistics (BAHS-2025), India is the world's largest milk-producing country. Uttar Pradesh ranks first with a 15.66% share of the country's total milk production, followed by Rajasthan in second place and Madhya Pradesh in third place.
📖
Full Analysis
विस्तृत विश्लेषण Complete Analysis
READ
  • भारत विश्व का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक देश है।
  • BAHS-2025 के अनुसार उत्तर प्रदेश 15.66% हिस्सेदारी के साथ प्रथम, राजस्थान 14.82% के साथ द्वितीय और मध्य प्रदेश 9.12% के साथ तृतीय स्थान पर है।
  • गुजरात 7.78% और महाराष्ट्र 6.71% हिस्सेदारी के साथ क्रमशः चौथे और पाँचवें स्थान पर हैं।
  • शीर्ष 5 राज्यों का कुल योगदान 54.09% है।
  • भारत में दुग्ध उत्पादन की तीव्र वृद्धि को श्वेत क्रांति (White Revolution) कहा जाता है।
  • डॉ. वर्गीज कुरियन को भारत में श्वेत क्रांति का जनक कहा जाता है।
  • श्वेत क्रांति का आधार आनंद/AMUL सहकारी मॉडल रहा।
  • ऑपरेशन फ्लड (1970–1996) ने दुग्ध उत्पादन, सहकारी समितियों और दूध के विपणन को बढ़ावा दिया।
  • ऑपरेशन फ्लड का क्रियान्वयन National Dairy Development Board (NDDB) द्वारा किया गया।
  • श्वेत क्रांति ने ग्रामीण आय, रोजगार और छोटे पशुपालकों की आर्थिक स्थिति सुधारने में महत्वपूर्ण योगदान दिया।
  • India is the world's largest milk-producing country.
  • According to BAHS-2025, Uttar Pradesh ranks first with a 15.66% share, followed by Rajasthan (14.82%) and Madhya Pradesh (9.12%).
  • Gujarat (7.78%) and Maharashtra (6.71%) rank fourth and fifth, respectively.
  • The Top 5 States together contribute 54.09% of India's total milk production.
  • The rapid increase in milk production in India is known as the White Revolution.
  • Dr. Verghese Kurien is known as the Father of the White Revolution in India.
  • The Anand/AMUL cooperative model was the foundation of the White Revolution.
  • Operation Flood (1970–1996) promoted milk production, dairy cooperatives and milk marketing.
  • Operation Flood was implemented by the National Dairy Development Board (NDDB).
  • The White Revolution significantly contributed to rural income, employment and the economic empowerment of small livestock farmers.
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Quick Revision
याद रखने योग्य तथ्य Key Facts to Remember
FACTS
1
भारत: विश्व का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक देश
2
स्रोत: Basic Animal Husbandry Statistics (BAHS-2025)
3
प्रथम: उत्तर प्रदेश — 15.66%
4
द्वितीय: राजस्थान — 14.82%
5
तृतीय: मध्य प्रदेश — 9.12%
6
चतुर्थ: गुजरात — 7.78%
7
पंचम: महाराष्ट्र — 6.71%
8
शीर्ष 5 राज्यों का संयुक्त योगदान: 54.09%
9
श्वेत क्रांति के जनक: डॉ. वर्गीज कुरियन
10
ऑपरेशन फ्लड: 1970–1996
1
India: World's largest milk-producing country
2
Source: Basic Animal Husbandry Statistics (BAHS-2025)
3
1st: Uttar Pradesh — 15.66%
4
2nd: Rajasthan — 14.82%
5
3rd: Madhya Pradesh — 9.12%
6
4th: Gujarat — 7.78%
7
5th: Maharashtra — 6.71%
8
Combined contribution of Top 5 States: 54.09%
9
Father of White Revolution: Dr. Verghese Kurien
10
Operation Flood: 1970–1996
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अभ्यास प्रश्न (MCQ) Practice MCQs
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1
प्रश्न 1 Question 1

BAHS-2025 के अनुसार भारत में सर्वाधिक दुग्ध उत्पादन करने वाला राज्य कौन-सा है? According to BAHS-2025, which state has the highest milk production in India?

A
राजस्थान Rajasthan
B
मध्य प्रदेश Madhya Pradesh
C
उत्तर प्रदेश Uttar Pradesh
D
गुजरात Gujarat
BAHS-2025 के अनुसार उत्तर प्रदेश 15.66% हिस्सेदारी के साथ भारत का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक राज्य है। राजस्थान 14.82% के साथ दूसरे स्थान पर है। According to BAHS-2025, Uttar Pradesh is India's largest milk-producing state with a 15.66% share. Rajasthan ranks second with a 14.82% share.
2
प्रश्न 2 Question 2

भारत में ऑपरेशन फ्लड का क्रियान्वयन किस संस्था द्वारा किया गया? Which institution implemented Operation Flood in India?

A
NABARD NABARD
B
NDDB NDDB
C
NITI Aayog NITI Aayog
D
FCI FCI
ऑपरेशन फ्लड 1970 में शुरू हुआ और 1996 तक चला। इसका क्रियान्वयन National Dairy Development Board (NDDB) द्वारा किया गया तथा इसने भारत की श्वेत क्रांति को गति दी। Operation Flood started in 1970 and continued until 1996. It was implemented by the National Dairy Development Board (NDDB) and gave momentum to India's White Revolution.
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